2013年6月30日日曜日

スイーツ・・・ミドリムシ!

 ミドリムシを育てるベンチャー企業「ユーグレナ」と飲食店経営の「甘や」は7月から、栄養たっぷりな食材としてミドリムシが入った寒天やところてんを売り始める。


ミドリムシはワカメと同じ藻の中間。


寒天1食140グラムにミドリムシの粉末0.2グラム(2億匹)を練りこむなど、20品目を用意する。




寒天1食に2億匹・・・「抹茶クリームあんみつ」 おいしそうですね!